Hướng dẫn trồng tỏi

Tỏi (Allium sativa) là một loài thực vật thuộc họ hành. Các giống tỏi được phân loại thành các giống tỏi mềm (softneck) và tỏi cứng (hay còn gọi là tỏi có ngọn). Các giống tỏi ứng tạo ra một cuống hoa giả được gọi là ngồng tỏi, và thường tạo ra ít tép hoa lớn hơn so với các giống cây tỏi mềm.. Theo nguyên tắc chung, các giống tỏi cứng cứng hơn và có khả năng chống chọi với mùa đông lạnh giá tốt hơn so với các giống tỏi mềm. Cần có các loại dây mềm nếu bện tỏi.

Đọc thêm

Kỹ thuật trồng tỏi Lý Sơn trên nền đất núi lửa với phần bón NPK

Lý Sơn là một huyện đảo duy nhất của tỉnh Quảng Ngãi, cách đất liền khoảng 30 km về phía đông bắc. Lý Sơn có diện tích gần 10 km2, trong đó đồi núi chiếm gần 2/3 diện tích với dân số hiện nay gần 22 ngàn người.

Đảo Lý Sơn được hình thành từ sự kiến tạo địa chấn với sự phun trào nham thạch của núi lửa.
Theo Viện Địa Chất – Viện Hàn Lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam thì Lý Sơn có tới 10 miệng núi lửa. Trong đó, có sáu miệng núi lửa ở đảo Lớn, một miệng ở đảo Bé, ba miệng núi lửa ngầm dưới mặt biển. Trên bờ có năm hòn núi dạng bát úp được hình thành do hoạt động của núi lửa với núi Thới Lới có đỉnh cao nhất (169 m). Xung quanh các chân núi, địa hình có dạng bậc thềm.

Dạng địa hình nguồn gốc núi lửa chiếm tới 70% diện tích đảo. Qua hàng triệu năm phong hóa từ dung nham núi lửa đã hình thành nên nền đất đỏ bazan chứa nhiều khoáng chất.

Đây chính là yếu tố cơ bản để tạo nên hương vị thơm ngon và nhiều dược tính quý cho củ tỏi được trồng trên đảo Lý Sơn.

Quy trình canh tác tỏi Lý Sơn trải qua nhiều công đoạn. Đầu tiên là khâu cải tạo đất. Tuỳ theo chân đất và điều kiện canh tác có thể từ một hoặc ba năm thay đất một lần. Để thay đất, người dân Lý Sơn cào lớp cát trên mặt khoảng 1-2 cm và lớp cát mặt này sẽ được dùng lại. Kế đến là cào bỏ đi lớp cát pha lẫn lớp đất đỏ bazan đã cũ và ngã sang màu nâu vàng. Dưới lớp cát pha này là chân đất với lớp đất dỏ bazan được đầm chặt.

Để chuẩn bị cho vụ tỏi mới, người dân Lý Sơn sẽ bón lót một lớp phân hữu cơ hoặc cộng với lá cây, phân NPK, tiếp theo trải một lớp đất đỏ bazan dày 1-2 cm mới lên trên lớp phân hữu cơ, sau đó đầm chặt. Lớp đất đỏ bazan này được lấy từ trên núi hoặc đào dưới hầm lên ở độ sâu từ 30 cm đến 2-3 m

 Sau khi lớp đất đỏ bazan được đầm chặt, rãi lớp cát cũ (được cào ra ở bước đầu tiên) đều khắp mặt rẫy, rồi phủ lên một lớp cát san hô mới dày từ 1-2 cm. Lớp cát san hô này được lấy trực tiếp từ ngoài bờ biển sau khi được ray để loại bỏ các chất có kích thước lớn lẫn trong cát. Ngày trước, bãi biển Lý Sơn có nhiều cát trắng nhưng qua nhiều năm, nông dân lấy cát để trồng hành tỏi nên bây giờ cát được hút ngoài khơi của đảo.

 Hương vị thơm ngon đặc biệt của củ tỏi Lý Sơn có được là nhờ lớp đất đỏ bazan chứa nhiều khoáng chất cộng với quy trình cải tạo đất, quá trình canh tác kỳ công, sự cần mẫn, chăm chỉ và chịu khó người dân nơi đây. Nghề trồng hành tỏi là nghề truyền thống lâu đời của người dân trên hòn đất đảo xinh đẹp. Mặc dù vậy phương pháp canh tác này thải ra môi trường phần cát lẫn đất trong quá trình thay lớp đất mới gây ô nhiễm môi trường. Bên cạnh đó, quá trình thay đất có sử dụng cát hút từ vùng biển quanh đảo Lý Sơn gây nên xói mòn ảnh hưởng đến môi trường biển và hệ sinh thái vùng biển quanh đảo. Do vậy, để nghề trồng hành tỏi trên đảo Lý Sơn phát triển bền vững cần có giải pháp lâu dài để hạn chế tình trạng này.

Phân bón Supe lân hiệu quả cao đối với Tỏi

Tăng trưởng tỏi với Phân bón hạt của Supe
Địa điểm
(Các) sản phẩm Supe đã kiểm tra trong thử nghiệm này
Công thức chính xác
Ngày sử dụng sản phẩm từ Supe và số lượng
Mục tiêu thử nghiệm		Để cho thấy hiệu quả của việc giảm bón phân đạm và kali so với việc quản lý người trồng và loại bỏ việc bón thúc.Để đạt được tỷ lệ chi phí-lợi ích tốt nhất
Tên cây trồng và giống cây trồng		Tỏi / Perla
Loại cây trồng		Rau
Phương pháp trồng trọt		Cánh đồng
Tại sao loại cây này được chọn
Loại đất hoặc thành phần giá thể
Phương pháp tưới
Số lần lặp lại mỗi lần xử lý
Bố trí các lô xử lý / tái tạo
KẾT QUẢ –
	Kích thước	Đường kính 6,7	Cỡ 8	Cỡ 9	Cỡ 10, 11	TOÀN BỘ
Supe
Kiểm tra

Bón lót cho tỏi, hành ớt: Tính toán lượng phân bón cần thiết

Bón lót là gì? Bón lót là việc bón phân trước khi trồng.

Mục đích của bón lót: Cải thiện tính chất đất tại vị trí trồng (tăng độ xốp, tăng hàm lượng chất hữu cơ và hoạt động của các vi sinh vật có ích). Cung cấp đầy đủ, kịp thời dinh dưỡng cho cây ở giai đoạn mới trồng. Giúp cho cây sinh trưởng, phát triển mạnh ngay từ thời kỳ đầu.

Yêu cầu cầu của việc bón lót để trồng hành, tỏi, ớt:

– Xác định các loại phân phù hợp cho việc bón lót cho cây hành, tỏi, ớt

– Tình toán đúng lượng phân cần sử dụng

– Việc bón lót phải cải tạo và khắc phục được các hạn chế về đất đai tại vị trí trồng để tạo điều kiện cho cây sinh trưởng tốt

– Cây con mới trồng không bị tác động xấu bởi phân bón và được cung cấp dinh dưỡng kịp thời khi mới bén rễ.

2. Loại, lượng phân cần thiết để bón lót cho hành, tỏi

2.1. Phân bón cho hành lá

Lượng phân dùng cho 1.000 m2: phân chuồng hoai 1-2 tấn + 30kg tro + 12,5 kg urea, 28 kg Supe lân, 8 kg kali.

Dạng phân có thể sử dụng Urea, DAP, NPK; Bón lót: 1-2 tấn phân chuồng hoai + 30 kg tro + 28 kg Supe lân + 5 kg kali

2.2. Phân bón cho hành tím

Lượng phân dùng cho 1.000 m2 đất trồng: phân hữu cơ (phân chuồng hoai, phân tôm): 100 kg, Humix, Komix 40 – 50kg. Phân vô cơ : Suppe Lân 10 – 15kg (lần cải tạo đất 30 kg), Kali 5 kg; NPK (16-16-8+13S) 55 – 70kg.

Cách bón: bón lót toàn bộ vôi + lân + phân hữu cơ (chuồng hoai) + 15 kg NPK + 2 kg Furadan.

Cách bón: rãi theo hàng hoặc dùng thùng tưới

2.3. Phân bón cho hành tây

Lượng phân bón cho hành tây tính trên 1000 mét vuông như sau: Phân chuồng 1,5-2 tấn; đạm Urê 18-20 kg; Supe lân 40 kg; Kali Sulfat 20 kg.

Cách bón: bón lót toàn bộ phân chuồng + phân lân + 20% Urê + 30% Kali

Các tài liệu nghiên cứu về hành tây cho thấy, để đạt năng suất hành tây khoảng 30 tấn/ha thì cần 116kg N + 44kg P2O5 + 144kg K2O.

– Các vùng trồng hành ở Việt Nam khuyến cáo bón từ 15 – 20 tấn phân hữu cơ + (92 – 115kg) N + (64 – 80kg) P2O5 + (100 – 150kg) K2O/ha. Nếu quy ra phân bón thương phẩm thì trên 1 ha có thể bón: (200 – 250kg) urea + (400 – 500kg) phân Supe lân + (200 – 300kg) K2SO4.

– Quy trình bón cụ thể như sau (tính cho 1.000m2): Bón lót: 2 tấn phân chuồng hoai + 100% phân lân + ¼ lượng phân đạm + ¼ lượng phân K2SO4

– Nếu sử dụng phân hỗn hợp NPK thì dùng như sau: Bón lót: 1 – 2 tấn phân hữu cơ chế biến (hữu cơ sinh học hoặc hữu cơ vi sinh, nếu ở các tỉnh phía Bắc có thể sử dụng phân hữu cơ Quế Lâm, Thiên Ân, còn phía Nam sử dụng phân hữu cơ Humix, Bacte 55…) phối hợp với phân lân nội địa. Nếu đất chua (pH < 6) thì cần sử dụng phân lân nung chảy bón lót 100 % với lượng bón 300kg/ha.

2.4. Phân bón cho tỏi ta ở các tỉnh phía Bắc

Phân bón cho 1000 mét vuông đất: 2 tấn phân chuồng + 30 Kg đạm Urê + 50 Kg Supe lân + 24 Kg Sulfat Kali. Đất chua cần bón thêm vôi bột. Khối lượng vôi tuỳ độ chua của đất.

Toàn bộ vôi bột, phân chuồng, lân và 1/3 số đạm, kali dùng để bón lót. Rải đều theo hàng và trộn kỹ.

2.5. Phân bón cho hành, tỏi ta ở các tỉnh phía Nam

a. Hành, tỏi trên đất cát:

Phân bón cho 1000 mét vuông đất: Phân hữu cơ chỉ dùng loại đã qua xử lý, ngâm ủ. Không được dùng phân tươi hoặc nước phân tươi để tưới cho cây. Lượng phân bón như sau:

Phân hữu cơ sinh học: 450 – 500 kg; Supe lân : 18 – 20 kg NPK 16-12-8-11+TE: 30kg.

Đất chua có thể bón thêm vôi bột, lượng vôi bón tuỳ theo độ chua của đất. Trung bình bón 25 kg vôi cho 1000m2.

Bón lót toàn bộ vôi bột, Supe lân, phân hữu cơ sinh học và 1/3 lượng phân NPK 16-12-8-11+TE rải theo hàng hoặc rắc đều trên mặt luống sau đó trộn kỹ. Số phân Better NPK còn lại dùng để bón thúc.

b. Kinh nghiệm bón phân lót cho hành, tỏi của người dân trên đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi:

Phân bón cho 1000 mét vuông đất: Phân hữu cơ (phân chuồng, rong biển, xác thực vật): 1 tấn + 50 kg Urê + 20 kg sưper lân + 40 kg kali + 30 kg NPK.

Bón lót: Toàn bộ phân hữu cơ và phân lân + 6 kg Urê + 10 kg Kali 

Ngoài ra có thể sử dụng các loại phân hữu cơ như: VEDAGO, hữu cơ sinh học WEGH…

3. Loại, lượng phân cần thiết để bón lót cho ớt

Cây ớt yêu cầu phân bón liên tục trong suốt quá trình sinh trưởng, đặc biệt là thời kỳ cây cho trái rộ. Với mỗi loại giống ớt và khu vực trồng khác nhau bà con có thể áp dụng cách bón thích hợp nhất.

3.1. Bón phân cho ớt trồng không có màng phủ nông nghiệp:

Lượng phân bón: Tùy chân đất tốt hoặc xấu lượng phân có thể tăng hoặc giảm, dưới đây là lượng phân bón trung bình cho 1 ha là: Phân chuồng: 30 tấn Supe lân/lân vi sinh: 300 – 500kg. NPK: 600 – 1000 kg. Urê: 180 kg. Kali: 250 kg

Bón lót: Bón toàn bộ phân chuồng và phân lân

3.2. Bón phân cho ớt trồng có màng phủ nông nghiệp:

Lượng phân bón cho 1000 mét vuông đất: Phân chuồng: 1-2 tấn + NPK: 54- 58kg; Phân lân: 50 kg + Kali: 20 kg; Urê: 20 kg; Vôi: 100kg; Ca(NO3)2: 12 kg

Bón lót: 100 kg vôi và 1 – 2 tấn phân chuồng hoai, 50 kg Supe lân, 30 kg Kali, 10 kg Calcium nitrat, 10-14 kg phân NPK (16-16-8). Sử dụng màng phủ nông nghiệp để hạn chế cỏ dại, sâu bệnh, giảm hao hụt phân bón, nước tưới

3.3. Bón phân cho ớt thâm canh (đạt năng suất cao)

Bón lót cho 1000 mét vuông đất: 100 kg vôi + 1 tấn phân chuồng hoai + 50kg Supe lân + 3kg kali + 10kg NPK-SI 20-20-15-3SiO2+TE. Bón xong nên trải màng phủ nông nghiệp để hạn chế hao hụt phân bón, cỏ dại và sâu bệnh.