Cà tím (Mỹ), aubergine (Anh), hoặc brinjal (Nam Á và Nam Phi) là một loài thực vật trong họ cà tím Solanaceae, Solanum melongena, được trồng để lấy quả thường có màu tím ăn được.

Quả xốp, thấm nước, được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn khác nhau, và thường được coi là một loại rau, mặc dù nó là một loại quả mọng theo định nghĩa thực vật học. Là một thành viên của chi Solanum, cà tím có liên quan đến cà chua và khoai tây. Giống như cà chua, vỏ và hạt của nó có thể ăn được, nhưng cũng giống như khoai tây, cà tím không nên ăn sống. Cà tím có hàm lượng chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng thấp, nhưng lại có khả năng hấp thụ dầu và hương vị của quả thông qua nấu ăn. Điều này đã mở rộng công dụng của cà tím trong nghệ thuật ẩm thực.

Về mặt thực vật học, cà tím được phân loại là quả mọng, chứa nhiều hạt nhỏ, mềm, có thể ăn được, có vị đắng vì chứa hoặc được bao phủ bởi alkaloid nicotinoid, giống như thuốc lá.

Bón phân cho cà tím – Giữ cho cây của bạn được cho ăn đúng cách

Cho cây con ăn

Phân bón cung cấp nhiều sự lựa chọn – dạng lỏng hoặc dạng hạt, hữu cơ hoặc tổng hợp. Phân dạng lỏng có giá cao hơn dạng hạt, nhưng phân dạng hạt phải được tác động vào đất đến độ sâu 6 ″ để tạo ra nguồn cung cấp chất dinh dưỡng khi rễ cà tím phát triển sâu hơn. Một khi chúng được pha loãng và bón, phân lỏng sẽ tự ngấm vào. Nếu bạn thiếu khả năng vật lý hoặc thời gian để phân bón vào đất, bạn vẫn có thể tận hưởng khu vườn của mình bằng cách sử dụng phân bón dạng lỏng.

Khi xét về chất dinh dưỡng, phân hữu cơ và tổng hợp là ngang nhau. Tuy nhiên, phân hữu cơ được xử lý tối thiểu khi so sánh với phân tổng hợp. Phân bón tổng hợp được tạo ra từ các hóa chất đã qua xử lý. Cà tím của bạn nhận được chất dinh dưỡng nhanh hơn từ phân bón tổng hợp, nhưng những loại phân bón này có thể có tác động tiêu cực đến môi trường.

Trước khi trồng cà tím, hãy xử lý khu vực này bằng phân bón lỏng hoặc cứ 100 mét vuông diện tích vườn, bón 1 đến 2 kg phân bón 10-10-10 hoàn chỉnh vào đất đến độ sâu 6 ″. Nếu bạn thích bón phân hữu cơ, hãy phủ vườn của bạn với 2 “đến 3” phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục, sau đó bón phân trộn hoặc phân chuồng vào đất.

Khi bạn trồng cà tím, bạn có thể hòa tan 2 muỗng canh phân bón hoàn chỉnh 5-10-10 trong một gallon nước và đổ 1 cốc dung dịch vào hố cho mỗi cây hoặc trộn một ít phân trộn với một ít đất và đặt nó vào các lỗ cho cây của bạn. Để rễ không bị cháy, hãy phủ phân hoặc phân trộn với đất từ ​​1 ″ đến 2 ″ trước khi chuyển cây vào hố.

Nuôi dưỡng cây cẩn thận, năng suất

Khi những quả cà tím nhỏ đầu tiên bắt đầu xuất hiện, hãy vun xới cho cây bằng cách tạo rãnh nông theo hình tròn có đường kính từ 6 ″ đến 8 ″ xung quanh cây, đặt một lượng phân bón 10-20-20 hoặc 10-30-10 hoàn chỉnh vào trong đào rãnh rồi lấp phân. Cách khác, bạn có thể rải phân theo vòng tròn xung quanh cây, sau đó phủ đất lên hoặc vun kỹ cho phân ngấm vào đất. Tránh làm việc quá gần cây, nơi bạn có thể làm hỏng rễ.

Bón lại cho cây một lần nữa khi những cây cà tím đầu tiên đã sẵn sàng thu hoạch và sau đó cứ sau bốn đến sáu tuần trong suốt mùa phát triển. Áp dụng 1 đến 1 1/2 pound cho mỗi 100 foot vuông không gian vườn. Tưới nước cho cà tím sau mỗi lần bón. Cung cấp đủ nước để phân bón xuống rễ cây.

Nếu bạn nhận thấy rằng cây của bạn chỉ sản xuất một số ít, cà tím nhỏ nhưng tán lá dày, đó là dấu hiệu cho thấy cây đang nhận quá mức nitơ. Trong trường hợp đó, hãy thay đổi loại phân bón hoàn chỉnh mà bạn đang sử dụng sang loại có hàm lượng nitơ thấp hơn. Mức độ nitơ được thể hiện bằng số đầu tiên trong ba số trên nhãn của phân bón hoàn chỉnh.

Cho cây trồng trong chậu

Nếu bạn sống trong một căn hộ chung cư hoặc một căn hộ, bạn có thể trồng các loại cà tím như Burpee’s Millionaire Hybrid và Blue Marble Hybrid trong các thùng chứa. Tuy nhiên, vì cây có ít đất để hút chất dinh dưỡng và vì việc tưới nước cho cây mang đất và chất dinh dưỡng ra khỏi thùng chứa, nên cà tím trồng trong thùng cần bón một loại phân bón hòa tan 15-30-15 hoặc 20-20-20 mỗi lần. hai tuần.

Năng suất cà tím trong phản ứng bón phân kali trên đất cát

Trích yếu: Các phản ứng của cà tím ‘khuôn mẫu’ (Solanum melongena L.) đối với bón K đã được đánh giá vào mùa xuân và mùa thu năm 1991 tại Live Oak, Fla., Trên đất thử nghiệm ở Mehlich-1 có thể chiết xuất K. Tổng sản lượng mùa chững lại ở mức 51,1 tấn • ha- 1 với 94 kg K / ha bón vào mùa xuân và 53,3 tấn • ha-1 với 60 kg K / ha vào mùa thu.

Nồng độ K tới hạn (tính bằng gam trên kg) trong toàn bộ lá là 45 khi ra hoa đầu tiên, 35 khi đậu quả sớm, 30 khi thu hoạch, và 28 vào cuối bảy lần thu hoạch. Nồng độ tới hạn K ở cuống lá tươi (tính bằng miligam trên lít) là »4500 đến 5000 trước khi thu hoạch và 4000 đến 4500 trong khi thu hoạch.

Dưới 3500 mg K / lít trong nhựa cây tươi cho thấy sự thiếu hụt K ở cây đậu quả. Quy trình chiết xuất đất Mehlich-1 đã dự đoán các phản ứng tương tự tại hai địa điểm; Tuy vậy, các phản hồi về năng suất cho thấy rằng hai địa điểm khác nhau về yêu cầu bón phân. Các khuyến nghị về phân bón cho K ở cả hai địa điểm đều vượt quá yêu cầu K của cà tím.

Khuyến nghị về bón phân cho cây cà tím

Hình dạng: Hình bầu dục màu đen

Loại đất: Cát

Mật độ cây trồng: 12.500 cây / Ha

Sản lượng kỳ vọng: 51 T / Ha

Thời gian sinh trưởng (ngày từ khi gieo / trồng đến khi thu hoạch): 200 ngày trở lên.  

Bón phân 

Bón phân theo phương pháp tưới nhỏ giọt.

Loại đất: Đất cát, sâu thích hợp cho cây trồng này, do bộ rễ ăn sâu.

Mật độ cây trồng chung: 7.000- 13.000

Mật độ cây khuyến nghị: 10.000 cây / Ha

Hàm lượng phân bón 

 Bón thúc  

Khuyến nghị bón phân cho các điều kiện nhiệt đới (ví dụ như Phía Bắc)

Đất: Trung bình – Thịt 

  I = Giai đoạn tăng trưởng khởi đầu; II = Ra hoa – Kết trái; III = Phát triển – Thu hoạch.  

Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng cho cà tím

Lưu ý quan trọng: Cơ sở dữ liệu a/m được chuẩn bị để phù hợp với các điều kiện của Lào Cai (thoát hơi nước thấp và EC của nước thấp). Một số sửa đổi có thể được yêu cầu để tương ứng với điều kiện địa phương của bạn. 

Khuyến nghị bón lót (kg / hecta) 

 Khuyến nghị bón lót (kg/ha)